基 本 信 息	姓    名	徐晶	性    别	女
	民    族	汉	籍    贯	吉林.通榆
	出生年月	1970.9	政治面貌	中共党员
	职    称	教授	职    务
	所学专业	分析化学	所在教研室	食品质量与安全
教 育 经 历	1989.9-1993.7 吉林师范大学化学系  本科 2000.9-2003.7 南开大学化学系      硕士 2010.9-2011.7 清华大学化学系   教育部高级访问学者
主 讲 课 程	《分析化学》、《仪器分析》、《食品分析》
代 表 性 成 果	1. β-环糊精包埋柠檬醛微胶囊工艺优化及其缓释性能研究，食品科学，2014.7 2. 可食性食品保鲜膜的研制，食品科学，2011.5 3. 金顶侧耳多糖—松仁复合饮料的研制，食品科技，2011.9 4. 苯酚-硫酸法测定金顶侧耳多糖含量，安徽农业科学，2011.5 5. 壳聚糖中药面膜的研制，中国美容医学，2011.4 6. 中药面膜的研究进展，中华中医药杂志，2012.6 7.金顶侧耳菌丝体多糖及松仁蛋白复合饮料的开发，吉林省教育厅科技计划项目，主持，2006.12-2010.12 8. 金顶侧耳菌丝体多糖及松仁蛋白系列饮料的工厂化生产工艺研究，吉林省教育厅科技计划项目，主持，2012.1-2016.12 9. 北冰红冰葡萄酒酿酒酵母和非酿酒酵母的选育及性能研究，吉林省科技厅重点科技研发项目，主持，2018.1-2020.12 10. 长白山系列生态食品开发研究——刺五加酒生产工艺研究，吉林省科技进步三等奖，2007 11.长白山食品-刺五加酒生产工艺研究，吉林省高校自然科学研究优秀成果二等奖，2007 12.《药品分析与检验实验操作技术》，主编，北京科学技术出版社，2016年。