为适应我校转型发展的要求，我院依托长白山丰富的野生植物资源优势，积极组织筹办“食尚优品”食品文化节，旨在培养本科学生创新创业思维和较强的实践动手能力，首届“食尚优品”食品文化节展销会于2018年6月29日9：00于第一教学楼门前拉开帷幕。莅临本次展销会现场的领导及嘉宾为校党委书记张国华、校长朱俊义、校党委副书记杨秀祖、副校长肖平、校纪委书记王春梅、食品科学与工程学院院长徐晶、学院党总支书记楚绪朝、学院副院长李明以及食品科学与工程学院全体教师。

 开幕仪式上，首先由食品科学与工程学院辅导员刘佳为食品文化节做了详细介绍，此次食尚优品食品文化节共有30个项目组，各项目组分工明确，设有投资人、指导教师、项目负责人、生产负责人、及营销专员等。项目组成员覆盖多年级，跨越多学院，涵盖生产、销售、宣传设计等各方面人才。随后，食品科学与工程学院院长徐晶宣布“食尚优品”食品文化节展销会开始，并有请到场的嘉宾领导为本次展销会剪彩，第一届食品文化节展销会正式启动。展销会上，每个项目组都展示了各自精心制作的美食，现场弥漫着有人的香气，吸引了我校师生的目光，嘉宾领导也纷纷品尝了展销会上的美食，并给予了夸赞及肯定。食品科学与工程学院的同学们还带来了精彩的舞蹈表演，更有万众瞩目的抽奖环节，活跃了会场的气氛，同学们都热情高涨，很多商品都已售空，各个项目组也都满载而归。至此，首届“食尚优品”食品文化节展销会圆满成功。