食品中试车间始建于2014年，使用面积120 m²，设备总价值86万元，现有果汁果酒混合生产线一条，可用于饮料、果酒的中试生产。中试车间主要承担食品科学与工程专业和食品质量与安全专业的食品发酵与酿造学、饮料工艺学、酒类工艺学、食品机械与设备和食品工艺学等课程的实验教学任务和教师科研项目的中试生产任务。