2018年10月10日14:00食品科学与工程学院于第七教学楼309举行了青年教师讲课大赛。本次比赛的评审人员有院长徐晶、副院长李明、教研室主任何文兵，夏光辉。参赛人员有邵信儒、于潇淳、陈雪、王明爽。观摩人员有教师高超、崔艳艳。记录员教学秘书宋明霞。

比赛中老师们各展风采，多媒体制作精美，结合具体实例，模拟真实课堂，向大家展示了食品学院教师的风采。各位评审人员对参赛教师提出了中肯的建议。徐晶院长建议教师们在讲课时应更加富有激情，语言应更加连贯，内容应更加丰满，PPT的配色应调整。李明副院长建议年轻教师应放慢语速，勤加练习，克服紧张情绪。何文兵老师提出，教师的讲课内容要深入浅出。夏光辉老师建议教师应避免讲课时的口头语。在激烈的角逐中，邵信儒老师脱颖而出，赢得了学院第一名。

青年教师在此次比赛中互相学习搭建了很好的交流平台，提高了青年教师的讲课水平，使其成为教学骨干打下了良好的基础。