赵 茜 个人简介

基本信息

姓名 

赵 茜

性别

女

民族

汉 族

籍贯

黑龙江 青冈

出生年月

1994.12

政治面貌

中共党员

职称

助教

职务

所学专业

食品科学与工程

所在教研室

食品科学与工程

教     育经历

2013.09-2017.06 渤海大学食品科学与工程学院 食品科学与工程专业 本科                 2017.09-2020.06 渤海大学食品科学与工程学院 食品科学专业 硕士

主讲课程

《食品试验设计与统计分析》、《食品添加剂》、《水产品加工工艺学》

代表性成果

[1] 赵茜, 张维, 李学鹏, 等. 复合虾油粉调味料加工工艺研究[J]. 中国渔业质量与标准, 2020, 10(2): 13-22.

[2] 赵茜, 王金厢, 李学鹏, 等. 低温液态速冻技术及其在水产品加工中应用进展. 食品与机械, 已录用.

[3] 李学鹏, 赵茜, 励建荣, 等. 虾油粉调味料及其制备方法, 申请号201910250236.3

[4] 李学鹏, 邱爽, 励建荣, 赵茜, 等. 复合型虾酱粉调味料的制备方法, 申请号201910261920.1