基
本
信
息
姓 名
张晓燕
性 别
女
民 族
汉
籍 贯
吉林 德惠
出生年月
1978年9月16日
政治面貌
群众
职 称
助教
职 务
教师
所学专业
食品加工与安全
所在教研室
食品安全
教
育
经
历
1999.9～2003.7 延边大学 本科
2011.8～2013.6 吉林农业大学 研究生
主
讲
课
程
1、 食品毒理学
2、 食品分析实验
3、 食品环境学
代
表
性
成
果
一、指导项目：
1、通化市染色黄馒头调查研究
2、玉米面馒头中柠檬黄、日落黄检测方法的创新研究
二、参编教材：
1、药品分析检验实验操作技术
2、食品毒理学
3、食品感官评定
三、发表论文：
1、高效液相色谱法测定葡萄中甜蜜素的残留量
2、我国食品微生物检验存在的问题及对策
3、HPLC法测定橙子中L-抗坏血酸含量的研究
4、高效液相色谱法测定猪肉中盐酸林可霉素的残留量
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