食品工艺实验实训室II始建于2013年,使用面积40m2,现有仪器设备总值7.1万元。设备主要有烟熏炉1台、斩拌机1台、齿轮灌肠机1台、真空腌制机1台、压力炸锅1台、电热旋转烤鸭炉1台、电热恒温鼓风干燥箱2台、打蛋机1台、小型电热油炸锅1台、绞切两用机1台、嫩肉机1台。
本室主要承担食品科学与工程专业和食品质量与安全专业的肉制品工艺学和食品工艺学课程的肉类加工实验教学任务,并承担一定的教师科研任务和对外服务。