食品研发实验实训室是在食品工艺实验室基础上改建而成，于2015年改建完工并投入使用，使用面积120 m²。现有仪器设备总值近70万元，设备主要有智能化静态微波真空干燥机1台、超声波微波组合反应系统和冷却水循环系统1台、超临界流体萃取设备1台、多功能清洗去皮机1台、喷雾干燥机1台、多功能提取浓缩机组1台、超微粉碎机1台、多功能气调包装机1台、真空脱气机1台、真空预冷机1台、发酵罐3台。

本室主要承担食品科学与工程专业和食品质量与安全专业的食品发酵与酿造学课程的实验教学任务，以及学生毕业论文研究任务、全院教师科研任务和对外服务。